Un estudio publicado por The New England journal of Medicine, el consumo diario de nueces reduce un 20% la muerte por cualquier causa relacionada con la salud, notándose más la reducción en todas aquellas que estén relacionadas con la salud cardiovascular y con problemas de cáncer. Los investigadores realizaron su trabajo analizando la relación entre frecuencia de ingesta de nueces y mortalidad en más de 76.000 mujeres y más de 42.000 hombres.
Las nueces son ricas en grasas omega 3 o ácido linolénico, un tipo de grasa esencial para el hombre.El uso popular de las nueces siempre lo ha relacionado con la salud cerebral, como un nutriente beneficioso en caso de depresión o colesterol elevado.
Pero no debemos olvidar que son un fruto seco, y como todos los frutos secos su poder calorífico es elevado (casi 700 calorías por 100 gramos) por lo que deberemos comerlas con moderación, si abusar. Tampoco estarían recomendadas en caso de que suframos de piedras en los riñones o en la vesicula, pues contienen oxalatos
